Gravlax de saumon aux agrumes
ou
Foie Gras de canard à la flamme, brioche maison.
Poissons selon arrivage et son accompagnement.
La viande en basse température, textures de champignons
Jus à la moutarde violette de Brive-la-Gaillarde .
Moelleux au chocolat et sa glace.
Suggestion du moment .
Fromages d’ici et d’ailleurs.
jusqu’à 12 ans